如何用餃子皮做出好吃的燒麥-tft每日頭條

如何用餃子皮做出好吃的燒麥（正宗餃子皮版的）1

兩口一個的迷你燒賣，糯米先泡後蒸粒粒分明，加了香菇和甜面醬熬煮的肉粒散發出濃濃的香氣，忍不住吃了一個又一個……

By 似水流年_0517

用料

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1、糯米洗淨加水浸泡2小時

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2、倒入蒸籠裡蒸35-40分鐘，中間用筷子紮幾個洞

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3、蒸好的糯米飯粒粒彈牙，好想來一根剛出鍋的油條包蒸飯吃哦

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4、絞好的肉餡放姜、蒜入油鍋煸炒，加冰糖、料酒和兩勺甜面醬，再加紅燒醬油翻炒上色，再把切成小丁的香菇放進去煸炒至入味，鹽按自家口味放，關火後放入蔥花

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5、倒入蒸好的糯米飯

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6、翻拌均勻

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7、溫熱的時候戴手套操作更方便

如何用餃子皮做出好吃的燒麥（正宗餃子皮版的）9

8、買的現成的圓餃皮，所以說是迷你燒賣啊，四周稍微捏幾個褶子，用虎口慢慢收緊，另一隻手用大拇指把飯往下壓

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9、露口的

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10、收口的，按自己的方式捏，随意，關鍵是味道

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11、上籠蒸五分鐘即可

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12、一次多做點凍起來，吃前微波加熱或者蒸一下都可以

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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