六安瓜片，中華傳統曆史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，産自安徽省六安市大别山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶。很多人對六安瓜片是什麼茶還不是很了解，下面我們來了解下吧。

六安瓜片是什麼茶

六安瓜片是國家級曆史名茶，中國十大經典名茶之一，具有悠久的曆史底蘊和豐厚的文化内涵。

六安瓜片(又稱片茶)，外形單片平展、順直、勻整，葉邊背卷、平展，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，葉被白霜，明亮油潤。

那麼六安瓜片是什麼茶呢?六安瓜片産于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片兩個産區。采自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。六安瓜片也和安吉白茶一樣，是綠茶中的特殊茶類，屬于炒青茶，也是不發酵茶，是我國綠茶中惟一去梗去芽的片茶。

從上可以看出六安瓜片是屬于綠茶的，但六安瓜片是所有綠茶當中營養價值最高的茶葉，這是由于全是葉片茶生長周期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養分多的緣故。

六安瓜片的功效

功效1、六安瓜片營養價值高：

六安瓜片是所有綠茶當中營養價值最高的茶葉，因為全是葉片茶生長周期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。

功效2、降血脂：

六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動脈硬化發生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小闆成團，降低心血管疾病。

功效3、防齲齒、清口臭：

六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單甯酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

功效4、可改善消化不良情況：

六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。

功效5、瘦身減脂：

六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質激酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

六安瓜片怎麼泡

沖泡六安瓜片前應該先賞茶，欣賞幹茶的色、香、形，領略六安瓜片的天然風韻，感受一番大自然的純正産物。

六安瓜片沖泡時應分兩次沖泡，茶溫在80度左右，先用少許水溫潤茶葉，輕搖茶杯或茶壺，讓茶葉香氣充分發揮。

六安瓜片切忌用沸騰的熱水沖泡，水溫過高會使六安瓜片茶葉受損，茶湯變黃，味道也跟着變苦澀，滋味不醇正了。

待茶湯溫熱不燙口的時候可以飲用了，飲用時應小口品啜，緩慢吞咽，這樣能夠充分品味六安瓜片風韻以及醇正的滋味。

六安瓜片頭道茶應細細品味其鮮味與茶香，茶湯餘下三分之一水量時應續水，二開茶是最濃郁的，飲後回甘生津，齒頰留香，身心舒暢，樂趣無窮。