孩子過敏體質，家長們就會為吃什麼這個問題大受苦惱，擔心吃錯了加重過敏，又擔心吃的不對導緻營養不良。

我也經常被問到這能不能吃，那能不吃吃，比如很多家長就很糾結能不能喝奶，是不是要把肉停了....可能她們看過一些中醫的言論，認為隻需要給孩子吃五谷蔬果，不吃肉蛋奶。

各種說法都有，導緻大家在喂養的時候，變得特别束手束腳。

那麼過敏的孩子，到底哪些不能吃些？

其實這沒有絕對的答案，今天問孩子能不能吃鴿子肉，明天又糾結能不能給孩子吃秋葵的這些問題可能毫無意義，根本沒什麼是需要死記硬背的哪些能吃哪些不能吃。

大家隻需要掌握幾個原則，在原則範圍内去吃就是不容易出錯，這樣不管面對的是什麼食物，自己就能做出判斷了。

過敏寶寶不能吃的食物有什麼

一、明确過敏/不耐受的杜絕吃

既然知道自己寶寶是過敏體質，那麼明确寶寶到底對什麼過敏，就是最基本的一步。

如果你的孩子過敏體質，但沒做過檢測也不知道對什麼食物過敏，那隻能說，家長可能把時間都浪費在别處了。

确定過敏原，一是自己日常觀察（有的孩子吃了過敏的食物當下反應就很明顯），二就是做檢測（去醫院做）。

二者結合，明确孩子什麼食物過敏。

明确後，就知道到底什麼能吃什麼不能吃了。

比如檢測了隻對牛奶有輕度過敏，那麼雞蛋能吃嗎，海鮮能吃嗎？

當然是可以的。

對牛奶過敏可能是隻對牛奶裡的某種蛋白過敏，這種蛋白其它食物裡都沒有，那當然是可以吃的。

不過在實際應用中，大家還是要注意以下：

1、某些食物很接近，需注意交叉過敏。

比如牛奶過敏的，羊奶交叉過敏的幾率有90%以上；雞蛋過敏的話，鴨蛋過敏的幾率也很高。

其它食物如果不确定能不能吃的時候，可咨詢自己的營養師，再去安排；

2、如果對多種高蛋白食物都過敏，提示對蛋白類食物的消化能力會很弱。

比如對雞蛋、牛奶、雞肉、豬肉這幾種過敏的話，在安排其它蛋白類食物比如魚、豆腐、牛肉時，要控制下量，對蛋白類的消化無法與正常孩子相較，家長給太多可能增加消化壓力；

3、在回避過敏原時，注意其是否會潛藏在别的食物裡。否則就會吃了過敏原還不自知。

二、深度加工類食品不要吃

經過深度加工，就意味着不僅對食物本身的營養破壞性很大，而且還增加了很多危害身體的成份。

什麼是深加工食品？

糖果，糕點、方便面、火腿腸、旺旺雪餅、巧克力、冰淇淋、甜飲料……都是。

幾乎所有那些超市賣的，廣告裡宣傳的那些花花綠綠的包裝的，都屬于深加工食品，都不要去吃。

為什麼呢？

這些深加工食品，不外乎是對糖、油、澱粉的過度加工，這裡面充充着斥‬精制糖、反式脂肪酸、變性蛋白，不僅有空‬熱量少營養，還産生各種害有‬物質，比糖如‬化終産物。

它會加重炎症、氧化應激，重加‬血管内皮損的‬傷。

要知道過敏本來就是某些物質對自身的攻擊導緻胞細‬組織粘膜的破壞。

我們‬要做的是修複，而不加是‬重損傷。

别說啥“零食吃點一‬沒事”，這是對健康的‬孩子沒事，對過敏的‬孩子，吃一口就有一口的事兒。

三、過度烹饪的食物要少吃

烹饪方式有很多種，這裡說的過度烹饪主要是經過長期或者反複的煎炸燒烤和囟煮類的食物。

這種加工的食物容易導緻營養流失，蛋白變化，食物還會在反複煎炸中産生有毒害物質，變性後的蛋白質不僅不能發揮作用，還會增加寶寶的消化負擔。

快餐店裡的炸雞腿，炸雞翅，各種烤串，鹵蛋鹵肉這些都不适合過敏娃。

四、化學添加劑謹慎吃

化學添加劑，在我們生活中非常容易接觸到，要麼是直接接觸，要麼是直接食用。

所有深加工類的食品，基本都是有加化學添加劑的，隻要不吃那些花花綠綠的零食，就可以少吃到好多。

但是，不吃零食不等于就不會吃到化學添加劑。

家裡的調味品，市場買回來的半成品，以及你給寶寶吃的營養品....都很有可能加了化學添加劑，隻是由于家長自己不懂得看而忽略了。

（食品添加劑類型）

在食品裡的化學添加劑通常是以食品添加劑的方式加進來的，而且通常它們的添加都屬于合規的安全添加。

但是對普通人是安全添加，對過敏的寶寶就不一定了。

這些添加劑對于人體來說，屬于“異物”，屬于“外來物”，容易被身體排斥，并加重肝腎的消化負擔。

過敏寶寶原本就很脆弱，需要精心養護，這些物質的攝入，隻會阻礙過敏的好轉。

說到底，過敏的孩子跟不過敏的孩子比起來，區别就是明确了過敏的那些不能再吃了，然後在能吃的食物，就還跟其它孩子一樣吃，沒啥特别的。

不管是過敏還是不過敏，都需要注意健康的生活方式，零食深加工、過度烹饪以及化學添加劑，不管是誰，都是得少攝入才好。

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