家庭自制油條的做法大全?把和好的面揉成光滑的面團，剛開始有點粘手，揉一會就好了，邊揉邊摔會比較快蓋上保鮮膜發酵，當天做的話就放常溫發酵至兩倍大，隔天做就可以放冰箱冷藏發酵，也是發到兩倍大，第二天拿出來先回溫半小時，我來為大家科普一下關于家庭自制油條的做法大全?以下内容希望對你有幫助!
家庭自制油條的做法大全
把和好的面揉成光滑的面團，剛開始有點粘手，揉一會就好了，邊揉邊摔會比較快。蓋上保鮮膜發酵，當天做的話就放常溫發酵至兩倍大，隔天做就可以放冰箱冷藏發酵，也是發到兩倍大，第二天拿出來先回溫半小時。
整理一下，擀成扁片。
切成1-2厘米寬的長條。
兩條疊在一起，用筷子在中間壓一下，兩邊捏緊。
鍋裡倒油，燒熱，轉中小火，放進去開始炸。
炸至金黃就可以。
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