一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁，200ML-250ML就好了;還可以搭配青菜，如菜包、蘿蔔等。而且，兒童、青少年以及中年人的早餐是有區别的。

1、多吃雞蛋

研究發現早餐吃雞蛋的人，他們在一整天裡會較少感到饑餓。

2、多喝酸奶

酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。

3、進餐前先喝茶水

可以在腸胃形成隔膜，有效防止過多油脂的攝取。

4、多吃杏仁

它所含的鎂，是身體産生能量和維持血糖的必需品，而穩定的血糖則能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。

不吃早餐不僅不能減肥，還會導緻很多健康隐患。

1、不吃早餐影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

2、不吃早餐讓你反應遲鈍

早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體内無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

3、不吃早餐慢性病可能“上”身

不吃早餐，饑腸辘辘地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

4、不吃早餐腸胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀态，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

5、不吃早餐便秘“出籠”

在三餐定時情況下，人體内會自然産生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，于是産生便秘。

6、不吃早餐更容易肥胖

一旦意識到營養匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

7、不吃早餐會造成低血糖

人體經過一夜的睡眠，體内的營養已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀态，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。

8、不吃早餐難減肥

有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實，不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為饑餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發胖。

9、不吃早餐易患膽石症

調查發現，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐，空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊内多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發生。

10、不吃早餐易患心腦血管病

人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導緻血容量減少，血液粘稠，血小闆集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心腦血管而緻病，中老年人尤應注意。

11、不吃早餐易患胃病

不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜産生不良的刺激，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。

12、不吃早餐影響智力

專家們發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學生明顯高于不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久之就會妨害記憶力和智能的發展。