石斛根的功效與作用及食用方法?生吃——取新鮮石斛若幹，完全洗淨入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，餘渣吞咽即可，我來為大家科普一下關于石斛根的功效與作用及食用方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
石斛根的功效與作用及食用方法
生吃——取新鮮石斛若幹，完全洗淨入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，餘渣吞咽即可。
煲湯——取新鮮石斛，将其洗淨，并同時去除部分老根；将洗幹淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡用文火先煎煮30分鐘，之後再放入1-2克西洋參，再煮30分鐘即可完成注意：可重複煎煮2-3次，連渣食用。
泡茶——取藥店裡買來的石斛，洗淨去除雜質切薄片或拍破成顆粒煮90度以上開水沖泡後，過上4-5分鐘即可飲用。可重複沖泡，連渣食用。
熬制藥膏——将石斛洗淨去雜質後切碎或拍破加水煎熬（可加其他中藥材），水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬制成膏狀引用。
石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用于陰傷津虧，口幹煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明。作為一味藥，根據傳統的中醫理療方法，可創造出不同的吃法，同時保持營養最大化。
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