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紅燒肘子塊的做法最正宗的做法

紅燒肘子塊的做法最正宗的做法

更新时间：2025-12-07 17:20:12

紅燒肘子塊的做法最正宗的做法?，今天小編就來聊一聊關于紅燒肘子塊的做法最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒肘子塊的做法最正宗的做法（紅燒肘子這麼做）1

紅燒肘子塊的做法最正宗的做法

豬肘涼水下鍋，放入姜片、蔥段、料酒煮出浮沫，上下面都要煮一下；然後用溫熱水沖洗一下；熱鍋冷油，放入所有的香料、蔥姜蒜炒香；放入兩勺豆瓣醬繼續炒；加入适量熱水煮沸；兩勺生抽、兩勺老抽、兩勺蚝油、幾顆冰糖、幾個幹山楂；将豬肘放入高壓鍋中，倒入煮好的醬料，選擇豬肘/蹄膀模式；要是沒有高壓鍋就蓋上鍋蓋，中小火炖兩個小時；高壓鍋時間結束後，倒入炖鍋中，加入适量鹽改大火收汁即可～,

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