加州葡萄幹貝果怎麼做?材料：全麥粉30克 、高粉220克、糖15克 、酵母粉2克 、水140克 、鹽5克 、黃油5克 、陽光少女加州葡萄幹25克糖水：糖50克 、水1000克，我來為大家講解一下關于加州葡萄幹貝果怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
加州葡萄幹貝果怎麼做
材料：全麥粉30克 、高粉220克、糖15克 、酵母粉2克 、水140克 、鹽5克 、黃油5克 、陽光少女加州葡萄幹25克。糖水：糖50克 、水1000克。
準備材料。酵母先用少許溫水兌開靜置5分鐘（所有面點都是這樣）粉類過篩混合。
加入白糖和除黃油和鹽 葡萄幹外的所有材料混合揉成光滑面團。然後再加入鹽和黃油，揉合均勻至可拉出薄膜。再加入葡萄幹。折疊的方法把葡萄幹與面團揉合均勻。再蓋蓋醒15分鐘。
然後分成60克/個的劑子。取個劑子中間挖個洞，轉圈的方式制成均勻的圈圈。然後放在油布上 放在烤箱裡醒至2小時至比原來的1.5倍大。鍋中加入水和白糖煮開。然後放入面團兩面各煮30秒。盛出放在油布上，瀝幹水分。放到預熱過的烤箱中200度20分鐘。
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