年糕蒸熟了拿不下來怎麼辦?如果蒸熟的年糕粘在籠屜裡取不下來的話，就可以用刀把年糕和籠屜割開，也可以直接用鍋鏟把年糕鏟下來，隻不過後面這種方法容易讓年糕變形 ，今天小編就來說說關于年糕蒸熟了拿不下來怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
年糕蒸熟了拿不下來怎麼辦
如果蒸熟的年糕粘在籠屜裡取不下來的話，就可以用刀把年糕和籠屜割開，也可以直接用鍋鏟把年糕鏟下來，隻不過後面這種方法容易讓年糕變形。
平時在蒸年糕的時候，可以在年糕底部墊一層蒸籠布，也可以直接在籠屜表面刷一層油。不過需要注意的是，在墊蒸籠布之前一定要先将它放入水中浸濕再使用。
年糕是一種以糯米為主要原料制成的食物，如果想要自己在家做年糕的話，就可以準備适量的糯米粉并往其中加入清水、油、白糖揉成面團，最後将它蒸熟就能得到年糕了。
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