黑木耳怎麼吃最有營養?黑木耳排骨湯：幹黑木耳用水洗淨，溫水泡發，土豆洗淨後，泡在清水裡備用排骨斬塊洗淨後，燙去血水備用所有材料入鍋中大火燒開後轉小火，慢炖至肉質熟嫩，湯味香濃即可起鍋前加适量鹽調味，現在小編就來說說關于黑木耳怎麼吃最有營養?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
黑木耳怎麼吃最有營養
黑木耳排骨湯：幹黑木耳用水洗淨，溫水泡發，土豆洗淨後，泡在清水裡備用。排骨斬塊洗淨後，燙去血水備用。所有材料入鍋中大火燒開後轉小火，慢炖至肉質熟嫩，湯味香濃即可。起鍋前加适量鹽調味。
木耳雞蛋湯：将西紅柿洗淨切成丁，蝦仁洗淨，蔥、姜、洗淨切末，将雞蛋磕到碗裡。鍋裡放适量清水，放入蔥、姜、番茄丁和木耳放進鍋中大火燒開。放進蝦仁、料酒少煮片刻，倒進打好的雞蛋液，放進鹽、香菜、香油、雞精調味即可出鍋。
涼拌木耳:将香菜洗淨切寸斷；紅辣椒切絲，将幹木耳用水泡發後摘洗幹淨。鍋中加入水燒開綽燙一下，過一下涼開水，将生抽、醋、鹽、糖、麻油調成調味汁待用。将香菜，紅辣椒、黑木耳放入容器、将調味汁倒入拌勻均勻即可。
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