資料圖片：40餘位來自各地的媽媽在上海靜安區滬太路附近一國學館内進行“母乳快閃”，倡導母乳喂養。（王岡/人民圖片）

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8月1日至7日是第29個“世界母乳喂養周”，今年的主題是“支持母乳喂養，守護健康地球”。為幫助寶媽們正确處理母乳喂養過程中的疑難問題，提升寶媽們對母乳喂養的正确認識，人民網科普中國特别推出“世界母乳喂養周”系列報道。今天，跟大家聊聊職場媽媽如何進行母乳喂養，擠出的乳汁怎樣儲存、加熱才能保留更完整的營養。

上班後應照樣喂母乳

媽媽上班了，但母乳可以照樣喂，隻要将母乳擠出、收集起來，并好好保存，按時喂給寶寶即可，可以一直堅持到斷奶。

許多媽媽在寶寶4個月或6個月以後，産假期滿就得回單位上班了。這時媽媽就不便按時給寶寶哺乳了，需要進行混合喂養。而此時寶寶正需要添加輔食，如果喂養不當，很容易引起營養不良。同時，這個時期寶寶體内從母體中帶來的一些免疫物質正在不斷消耗、減少，若過早中斷母乳喂養會導緻抵抗力下降、消化功能紊亂，影響寶寶的生長發育。

這個時候的喂養方法，一般是在兩次母乳之間加喂一次牛奶或其他代乳品。最好的辦法是，如果條件允許，媽媽在上班時仍按哺乳時間将乳汁擠出，或用吸奶器将乳汁吸空，以保證下次乳汁能充分分泌。吸出的乳汁在可能的情況下，用消毒過的清潔奶瓶放置在冰箱裡或陰涼處存放起來，回家後用溫水煮熱後仍可喂哺。每天至少應泌乳3次（包括喂奶和擠奶），因為如果一天隻喂奶一兩次，乳房受不到充分的刺激，母乳分泌量就會越來越少，不利于延長母乳喂養的時間。總之，要盡量減少其他代乳品的喂養次數，盡最大努力堅持母乳喂養。

母乳的保質期限

擠好的奶如果不及時喂給寶寶，應放冰箱保存。如果在單位擠奶，可先将擠好的奶放在保溫杯中保存，裡面用保鮮袋放上冰塊，或放在單位的冰箱中。下班後攜帶奶瓶仍要保持低溫，到家後立即放入冰箱。

媽媽最好按每次給寶寶喂奶的量，把母乳分成若幹小份來存放（一般容量約為60~120毫升），每一小份母乳上貼上标有日期的标簽，以方便家人或保姆給寶寶合理喂食且不浪費。

母乳儲存時間

室溫：足月嬰兒，8小時；早産/患病嬰兒，4小時

冰箱（4~8℃）：足月嬰兒，48小時；早産/患病嬰兒，24小時

冰箱（-18℃以下）：足月嬰兒，3個月；早産/患病嬰兒，3個月

新鮮的母乳，如果1小時内吃不完，就應該冷藏，如果48小時内都吃不完，則應該冷凍。

如果48小時内可以吃完，盡量不冷凍，冷藏即可，冷藏的奶比冷凍奶保留了更完整的營養。另外，放奶水在冰箱裡時盡量往深處放，不要放在靠近門的地方，以維持溫度的穩定。

雖然放在-20℃的溫度下，乳汁可以保持6~12個月不變質，但沒有什麼意義，太長時間的冷凍，營養價值已經降低。

此外，從冷凍室放入冷藏室解凍的奶水，不能再次冷凍，應該在24小時内吃完，吃不完就清理掉。從冷藏室取出已經加溫的奶水，如果吃不完也不能再次放入冷藏室，應丢棄不用。

母乳的解凍方法

在冰箱裡保存的母乳應該遵循先進先出的原則喂給寶寶，即每次都喂最早擠出來的那部分。母乳的加熱要引起重視，如果方法不對就會破壞裡面的營養成分。乳汁從冰箱裡拿出來的時候，看上去上層比較黃，下層比較清，這是發生了油脂分離，是正常現象，隻要輕輕搖晃，使脂肪混合均勻即可。

加熱冷藏（凍）母乳的兩種方法：

1.隔水燙熱法。如果是冷藏母乳，可以像冬天燙黃酒那樣，把母乳容器放進溫熱的水裡浸泡，使奶吸收水裡的熱量而變得溫熱。浸泡時，要時不時地晃動容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳的話，要先泡在冷水解凍，然後再像冷藏母乳一樣燙熱。

2.溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。不要用高溫的水加熱，高溫同樣會破壞營養。

冰箱裡的奶水，每次喂食之前，都應該聞一下有無變味，以此增加安全系數。

少用微波爐熱奶

給寶寶熱奶時，最好少用微波爐，微波爐加熱不均勻，容易一部分太燙，而另一部分太涼，如果忘記搖晃，很容易燙傷寶寶。另外，如果用微波爐加熱奶水時間過長，會使奶水中的蛋白質受到高溫作用，由溶膠狀态變成凝膠狀态，導緻沉積物出現，影響乳品的質量。這樣，奶水中的營養成分會遭受到較大的損失。

當然，也不是絕對不可以用，關鍵問題在于加熱時間的長短。用爐子的話，通常來說70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。另外，要記得熱完定之後一定要搖晃均勻才能喂給寶寶。

資料來源：《協和育兒百科》（ISBN 978-7-5101-5514-7），中國人口出版社

專家：原北京協和醫院兒科主任籍孝誠