廣東茂名雞煲怎麼做最好吃?雞1隻，柱侯醬适量，蚝油，醬油，料酒，雞精，姜，蒜頭，青椒，蒜苗或蔥，香菜，我來為大家講解一下關于廣東茂名雞煲怎麼做最好吃?跟着小編一起來看一看吧!
廣東茂名雞煲怎麼做最好吃
雞1隻，柱侯醬适量，蚝油，醬油，料酒，雞精，姜，蒜頭，青椒，蒜苗或蔥，香菜。
雞洗淨去内髒剁塊。
油鍋熱一下入姜。加入爆炒開的姜。蒜裡炒一下再入雞肉。
倒入雞肉翻炒均勻稍微炒一下下。加入一小小茶雞精。适量蚝油。醬油繼續翻炒上色。此煲無需下鹽
上蓋時加入一小半碗水水無需太多。倒入料酒要馬上加蓋。然後就待它慢慢焖煮吧。久點就比較入味。上鍋後就可以直吃。
焖煮好後就可以加入蔥蒜青椒再翻炒下就可以上鍋了。
上鍋後加上香菜，上桌後就可以慢火開吃了。
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