在火鍋的江湖中，世界隻有兩種人，一種是吃火鍋的人，一種是不吃火鍋的人。
火鍋，古來有之，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物，數據顯示火鍋已然成為第一國民美食。
火鍋是中國獨創的一種民間美食，曆久彌新，經過人們不斷地改進，如今火鍋類型更是花樣繁多，所使用的食材與湯底都花樣翻新。
火鍋流派：中國傳統上有八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜；其他各個地方的特色美食也是讓人眼花缭亂；
火鍋作為中國飲食文化的重要代表，根據不同的地域、不同的文化底蘊，不同地區飲食的特點，火鍋也可以分為幾大流派：豪放派，火辣派和養生派。
各派系都有其代表性的火鍋種類：老北京銅鍋涮肉，東北酸菜白肉鍋，川渝麻辣火鍋，四川串串香，雲南野生菌子火鍋，潮汕牛肉火鍋等等；
雖然各個火鍋流派性格迥異，但是每一款都能征服我們挑剔的味蕾，每個人都能找到摯愛。
分享一組圖，花式給大家介紹各大主流火鍋流派，準備好你的紙巾，别讓口水流下來哦！
火鍋江湖中，這些性格迥異的各大流派，你選擇哪款呢？還是說都喜歡！
感想：各種食材相加，配以符合自己口味的底料，滿足人們多樣化的需求。可以說火鍋不僅是一種受歡迎的中華美食，從深處講，這也是我們中華民族大融合的體現。
寒冷的冬天，火鍋能夠驅散寒冷！
炎熱的夏季，火鍋讓我們體會什麼是酣暢淋漓！
和家人，或者3-5好友一起來份美味火鍋吧！
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