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沙蟲是什麼東西
沙蟲是什麼東西
更新时间:2025-11-30 01:46:49

沙蟲又叫海人參,學名方格星蟲,又稱為光裸星蟲。它的形狀很像一根腸子,呈長筒形,體長約10~20厘米,且渾身光裸無毛,體壁縱肌成束,每環肌交錯排列,形成方塊格子狀花紋,方格星蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,為海參、魚翅所不及。在我國南北沿海均有分布,其中以廣東、廣西、海南資源較多,另據記載在福建、山東等地沿海也有分布,但以北部灣廣西沿岸和粵西沿海出産的沙蟲個大肉厚、品質上乘。沙蟲生長在沿海灘塗,因為對生長環境的質量十分敏感,一旦污染則不能成活,因而有“環境标志生物”之稱。

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