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糖醋雞翅的做法

更新时间：2025-11-30 04:26:14

　　1、雞翅12個清水洗淨，生姜一塊，大蔥一根。

　　2、雞翅切去兩邊的肥肉。

　　3、切去肥肉的雞翅在兩邊斜刀切花；全部切好後放入碗中。

　　4、生姜削皮切片，大蔥斜切小段。

　　5、切好的蔥姜加入雞翅中，加料酒，食鹽少許，生抽适量，腌制10分鐘。

　　6、電餅铛加熱刷油，放入腌好的雞翅，煎制兩面金黃即可盛出。

　　7、熱鍋倒油少許，加入蔥姜片爆香，加入一小碗水，加少許生抽煮沸。

　　8、撈出生姜片和蔥段。

　　9、加入白糖兩勺和香醋一勺，少許鹽調味。

　　10、把煎好的雞翅放入鍋中大火煮開收汁。

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