怎麼炖鲅魚好吃又簡單?食材：鲅魚适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、面粉适量、料酒适量、老抽适量、陳醋适量、油适量、鹽适量、糖少許，接下來我們就來聊聊關于怎麼炖鲅魚好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼炖鲅魚好吃又簡單
食材：鲅魚适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、面粉适量、料酒适量、老抽适量、陳醋适量、油适量、鹽适量、糖少許。
将鲅魚清洗幹淨後切段。
加入料酒，鹽，老抽腌制一會。
蔥切段，姜切片待用，将鲅魚塊放入面粉中打個滾。
鍋中油燒至七成熱，放入鲅魚，煎至兩面金黃。
倒入料酒，老抽，陳醋，蔥，姜，八角和糖。
倒入開水沒過魚身，加入少許鹽，大火燒開後轉為小火炖15分鐘。
加入蒜末，轉為小火炖10分鐘，湯汁濃稠後出鍋。
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