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用維他奶如何做簡單的甜品

更新时间：2025-11-02 23:31:50

　　1、食材：雞蛋1個、維他奶半瓶、白砂糖10g、蛋糕粉20克。

　　2、将蛋黃與維他奶攪拌均勻；一邊攪拌一邊慢慢加入面粉，攪拌均勻。

　　3、将白砂糖慢慢加入蛋白中打至濕性泡發，直到會轉不會掉的狀态；加入1/3蛋白霜進蛋黃糊攪拌均勻。

　　4、加入剩餘的蛋白霜以切拌的方式小心攪拌；鍋裡抹上一層油，中火預熱，加入幾滴水，無蓋煎大概兩分鐘即可。

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