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烙酥餅的方法

更新时间：2025-11-02 09:07:39

　　1、把面粉揉成面團，并醒發30 分鐘左右，切成均勻的面劑子。

　　2、用幹面粉加油和五香粉以及适量的鹽，炒成油酥。

　　3、把面劑擀成餅狀，放一層油酥，折疊面餅，再進行擀制。

　　4、把面餅放在電餅铛或平底鍋中，加油，進行烙制，注意慢火，勤翻。

　　5、烙至兩面金黃，就可以出鍋了。

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