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麻醬蒜泥蒸茄子怎麼做

更新时间：2025-12-09 18:14:36

　　1、長茄子1條，蒜瓣6顆，鹽一勺，味極鮮醬油一瓶蓋。

　　2、茄子切長條上鍋蒸15分鐘左右。

　　3、蒜加少量鹽搗成蒜泥，加入一勺醬油，兩勺醋，混合備用。

　　4、筷子穿透茄子就熟了，茄子晾涼，把麻醬加剛才做的蘸汁混合澆上就可以開吃了。

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