腐竹炒粉皮做法-tft每日頭條

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腐竹炒粉皮做法

更新时间：2025-12-10 01:08:52

　　材料：腐竹、粉皮、蒜頭、生菜、豆芽、雞蛋，生抽、老抽、雞精。

　　做法：1、粉皮提前1個小時浸泡在清水中，至透心。

　　2、将豆芽和生菜洗淨。

　　3、蒜頭剁成蒜米(不想吃到蒜頭的，可以切成片)。

　　4、鍋中熱油，先放入蒜米爆香，至微微焦黃。

　　5、直接磕入雞蛋，待其稍稍凝固，用鍋鏟迅速劃散蛋液。

　　6、放入豆芽、生菜，腐竹炒翻炒。

　　7、放入粉皮。添加适量的生抽、老抽、雞精，翻炒至上色即可出鍋。

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