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荞麥和燕麥區别

更新时间：2025-11-30 04:26:07

　　荞麥是蓼科、荞麥屬一年生草本植物，莖直立，高30-90厘米，上部分枝，呈綠色或紅色，具縱棱，無毛或于一側沿縱棱具乳頭狀突起。燕麥是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，稈直立，光滑無毛，高可達120厘米，具節。

　　荞麥可加工制成米面類、茶飲類、調味類、酒類、保健品、醫藥及醫藥原料類等産品。

　　中國開發燕麥産品主要有高纖維燕麥片、燕麥精粉、燕麥全粉、燕麥米、燕麥方便面、燕麥飲料、高纖維麸皮、燕麥葡聚糖、燕麥澱粉、燕麥蛋白質和燕麥油等。

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