我們都知道一般情況下人們都喜歡在冬天的時候進行進補，而且特别喜歡補一些熱性的東西，夏天比較容易上火所以說就不适合進補，然而黃芪就是補氣比較好的中藥材，加上豬蹄有比較豐富的膠原蛋白，所以在冬季進補的時候還是非常的好的，那麼黃芪炖豬蹄的功效到底都有哪些呢？
1.核桃仁30克，炙黃芪20克，蔥100克，豬蹄2個，鹽 适量。
2.将豬蹄拔去毛樁，洗淨，用刀劃口，同核桃仁、炙黃芪放 人鍋中。将蔥切段，放入鍋中，加水适量和鹽少許，先用武火燒 沸，後用文火炖熬，直至熟爛即成。
3.益氣補腎，通經益腦。适用于氣血虧虛所緻的四肢 疼痛、虛胖浮腫、肢軟乏力、腦力衰退等症》 【宜忌】各種體質人士均可服食。
4.黃甚又名黃耆。性味甘，微溫。人肺、脾經。能益衛 固表，利水消腫，托毒生肌。炙用能補中益氣，善治一切氣衰血虛 之症。此方應選用炙過之黃芪。核桃仁能補腎固精，溫肺定喘，潤 腸補腦。以上二味藥物與通經補血養顔之豬蹄同烹，适用于氣血 虛損、經絡不暢、肢軟乏力、腦力衰退等症患者和正常人食用。
5.肺氣虛證：咳喘日久，氣短神疲，痰雍于肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲痰，所以健太陰以祛痰，黃芪補氣所以尤善治氣虛。
以上介紹了一些黃芪炖豬蹄的一些問題，我們知道黃芪用來養生，豬蹄用來美容，在冬季的時候可以多吃點豬蹄湯，不僅滋補身體，而且也美容養顔了，而且這些材料都比較好準備，并且物美價廉，所以說還是在普通老百姓的承受範圍隻能的。
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