
By 怪味熙 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蝦 1
- 蒜蓉 适量
- 鹽 适量
- 生粉
- 金針菇
- 粉絲
- 調料
- 蔥花
- 熱油
做法步驟

1、洗

2、處理

3、處理

4、切開

5、切開的部分抹生粉

6、蒜蓉炸一半

7、另一半放蒸魚豉油 醬油 糖 蚝油 料酒調味 然後和炸好的蒜蓉攪拌均勻

8、抹蒜蓉醬腌制5分鐘

9、粉絲金針菇飛水30秒

10、水裡放料酒 豆瓣醬 醬油

11、把金針菇粉絲放到盤底在放點蒜蓉醬

12、上鍋蒸5分鐘

13、蒸熟後撒蔥花

14、淋熱油完成✅

15、春節快樂
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