離開家鄉在外謀生的我，雖然可以時常回家，但隻要一離開家鄉，家鄉就是我魂牽夢萦的地方，除了對親人的牽挂外，對于家鄉最難忘的東西，既不是什麼風景點，也不是什麼民俗活動，而是隻要與他人一說起荔浦，就讓人立刻想到的荔浦芋頭。

荔浦芋頭其實就是槟榔芋，在糧食欠缺的年代，荔浦芋可是當地人民度過難關的主要糧食之一，在盛世年代，荔浦芋又是一種蔬菜，在衆多以芋頭為主的菜譜中，荔浦扣肉當是最出名。那麼如何種植這個既是糧食又是蔬菜的荔浦芋，才能獲得優質而高産呢?

一、荔浦芋的種植時間，有保溫棚條件的，可在一月下旬讓芋種下地排種催芽；蓋地膜保溫條件下，可在二月下旬至三月上旬排種催芽。按溫度與濕度來說，就是種植荔浦芋的地溫，能夠保持在13----15度，地裡濕度适當時，不管是什麼月份都可以讓芋頭發芽。從芋頭發芽到第一片葉子展開，大概是三十天的時間。

二、如何選擇芋頭種：在芋種下地排種催芽前，應挑選橢圓形、鱗片生長較密，槟榔花明顯的仔芋做芋種；還有就是去年在收芋頭時，把沒有病或者有輕微病的小芋挑選出來當作芋種。

三、不管是排種催芽方式還有是直接到去年芋頭地裡挖小芋種植方式，種植荔浦芋，最忌諱連續種植，應實行輪作。所以種植荔浦芋每年都要重新選地整地，選地時，要選擇沙質土壤或者土層比較深厚的粘土壤，排灌方便的土地；整地時，單行種植的畦寬1米（包括：一畦一溝）左右為好；雙行種植的畦寬1.4米（包括：一畦一溝）左右為好

四、種植荔浦芋時,每個芋種的農家肥（有機肥）底肥應是2斤左右，沒有農家肥的,種植過後三天左右，就要輕施一次化肥或者複合肥.。其次是芋頭與芋頭的距離為1尺左右。

五、肥水管理及讓芋苗矮化的方法理：當芋頭生長出第一片葉子開始，在傳統年代是以農家肥催苗為主，現在就是以有機肥加少量化肥為主來催苗。當芋苗有25厘米左右的高度時，要及時放農家肥或者有機肥在二棵芋頭苗之間，并結合水肥滿足芋頭生長需要。當芋頭生長出第五張葉子到第十四張葉子期間，芋頭田的畦溝裡不但要時常保持有一定的淺水層，還要提供足量的肥料給芋頭生長，因為這段時間是芋頭生長最快的時期，并還要盡量的延長這些葉子的生長時間，盡可能不讓它提前發黃衰老。

當芋苗有45厘米左右的高度時（3---4葉），要及時用植物生長調節劑，用量按要求噴灑芋葉及兌水或者兌肥水淋施芋頭，讓芋頭植株矮壯，這樣可以增加芋頭産量與提高芋頭品質。在噴、淋植物生長調節劑期間也要保持足夠的肥料給芋頭生長。

六、荔浦芋是以母芋為主要産品，所以當仔芋露出地面時，要及時用水果刀與竹片切割掉仔芋，切割仔芋時，最好是離母芋有2---3厘米的距離為好。這樣既不傷害母芋又能有效的切割掉仔芋。切割仔芋的好處就是讓母芋得到足夠的養份生長，從而獲得高産。

七、三分種植七分管理，荔浦芋的病蟲害防治也是很重要的。每年5月下旬開始到7月就是要防治蛾類的青蟲，6月份還要防治芋頭爛葉病及爛蔸病。

總之，要想讓荔浦芋頭獲得高産，不但要做好土、肥、水、種的事情，還要特别做好病蟲害的防治工作才會有一個好收成。