橘子為芸香科柑桔屬的一種水果，其成熟果皮稱為橘皮（以陳久者為佳習稱陳皮），其幼果或未成熟果實的果皮稱青皮。橘子果實營養豐富，口味酸甜可口，即可鮮食也可加工成果汁食用，具有消除疲勞，祛痰止咳，促進通便的作用，其皮、核、絡、葉具有很好的藥用價值，而且橘皮不同成熟果實的皮，其功效也有所不同，讓我們來一一看看吧。
陳皮：
性味歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
功效：理氣健脾，燥濕化痰。
應用：1用于脾胃氣滞證。本品辛散苦降性溫，具有理氣健脾，調中快膈久功。
2用于濕痰、寒痰咳嗽。本品燥濕化痰，為治痰之要藥。
使用注意：本品辛散苦燥，易傷津助熱，舌赤少津、内有實熱者須慎用。
性味歸經：苦、辛，溫。歸肝、膽、胃經。
功效：疏肝破氣，消積化滞。
應用：1用于肝氣郁滞諸證。本品辛散溫通，苦洩下行，其性峻烈，能疏肝膽，破氣滞，散結止痛，為肝膽二經氣分之藥。
2用于食積不化，脘腹脹痛。本品具有較強的破氣消積化滞作用。
此外，亦可治療氣滞血瘀之癥瘕積聚、久瘧痞塊等。
使用注意：本品性烈耗氣，氣虛者當慎用。
《本草綱目》：“治胸膈氣逆，脅痛，小腹疝氣，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣。
《本草備要》”：“除痰消痞。治肝氣郁結，脅痛多怒，久瘧結癖，疝癰、乳腫。”
2青皮對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和排除腸内積氣；其煎劑能抑制腸管平滑肌，呈現解痙作用；對膽囊平滑肌呈舒張作用而有利膽效果；其揮發油有祛痰、平喘作用；其注射液靜注有顯著的升壓作用，且能興有呼吸。
橘核：性味苦平。歸肝經。功能行氣散結止痛。用于疝氣痛、睾丸腫痛、乳房結塊等。
橘絡：為橘的中果皮及内果皮之間的維管束群（俗稱筋絡）。性味甘苦平。歸肝、肺經。功能行氣通絡化痰止咳。用于痰滞經絡，久咳胸痛，痰中帶血。
橘葉：為橘樹之葉。性味辛苦平。歸肝經。功能疏肝行氣、消腫散結。用于肝氣郁滞，脅肋作痛、乳痛腫痛、乳房結塊及癓瘕等。
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