好久沒吃焗芝士啦 今天抓住假期的小尾巴 來做一道芝士焗土豆雞翅 這個菜譜做出來的雞翅非常嫩滑 不需要加生粉腌制，雞翅也不需要焯水 做法簡單易學哦 拉絲的芝士搭配上丘比的香甜沙拉醬 味道真的好贊呢，吃完這個假期也圓滿了
By 儀式感小周周
用料
- 雞翅 8個
- 土豆 3個
- 丘比香甜沙拉醬 30g
- 馬蘇裡拉芝士碎 90g
- 照燒醬 30g
- 聖女果 5-6顆
- 歐芹碎 适量
- 面包幹 适量
做法步驟
1、雞翅對半剪開用廚房紙吸幹水分
2、把雞翅放入不粘鍋中煎至表面微黃，雞皮的那邊朝下
3、煎至圖中的狀态即可夾起
4、加入15g照燒醬，拌勻
5、把雞翅平鋪在錫紙上，烤箱中層180度烤15分鐘左右
6、小土豆3個，上鍋蒸熟後去皮
7、切成土豆塊
8、把土豆塊均勻鋪在烤盤上，淋上15g照燒醬
9、把烤好的雞翅鋪在土豆上
10、聖女果對半切開，準備适量的面包幹
11、把面包幹鋪在雞翅表面
12、撒上90g馬蘇裡拉芝士碎和适量的歐芹碎
13、放上聖女果
14、烤箱中下層210度烤十分鐘左右就可以啦
15、烤至馬蘇裡拉芝士碎融化，表面微微上色的狀态即可
16、真的是滿屋飄香呀
17、在表面擠上沙拉醬，稍微放涼就可以開吃啦
18、這個菜譜做出來的雞翅真的是非常的嫩滑
小貼士
烤制的時間和溫度， 需要根據個人烤箱的脾氣來調節哦 新手建議溫度不要一下子調太高， 過程看好火就可以啦。
雞翅的營養功效
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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