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凍豆腐的做法大全好吃

更新时间：2025-12-12 08:22:10

北京特色菜紅燒凍豆腐

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）1

北方人最喜歡吃凍豆腐，火鍋裡加凍豆腐，粉條炖白菜裡加凍豆腐，今天新文又做一次紅燒凍豆腐，一次比一次好吃。

需要食材：

凍豆腐一塊，五花肉200克，螺絲椒5克，生抽15克，花生油适量，蔥姜蒜個适量，幹辣椒适量，花椒适量，鹽适量，雞精1小勺，生抽适量，料酒适量

北京特色菜紅燒凍豆腐的做法：

凍豆腐提前解凍切小片。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）2

倒入鍋中煎幹水分在倒适量油煎制。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）3

煎制金黃倒出來備用。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）4

螺絲椒洗幹淨擺成塊。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）5

鍋中倒入适量油燒熱，放入五花肉片炒出油。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）6

加入适量花椒。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）7

加入幹辣椒炒均勻。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）8

加入蔥姜蒜炒香，倒入适量料酒。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）9

倒入凍豆腐翻炒均勻。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）10

倒入螺絲椒。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）11

翻炒均勻。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）12

倒入15克生抽。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）13

加入适量鹽。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）14

加入一小勺雞精。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）15

翻炒均勻即可出鍋。

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成品圖

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）17

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