最近寒冷的天氣讓很多市民都有些招架不住，加上年底應酬較多、工作繁忙，缺乏運動和鍛煉，室内的暖氣和室外的寒氣輪流考驗着大家的抵抗力，很多市民都感覺一不小心就感冒了。南京市中西醫結合醫院專家提醒，冬季所患感冒除了流感一般從中醫的角度可以大緻分為三個證型。預防感冒除了加強鍛煉，還可以通過食療的方法增加抵抗力。

通訊員 楊璞 揚子晚報/紫牛新聞見習記者 呂彥霖

風寒感冒：“神仙粥”暖身散寒

南京市名中醫、南京市中西醫結合醫院治未病科夏公旭副主任中醫師介紹說，冬季最常見的感冒類型就是風寒感冒，很多市民就診的時候常常會對醫生說，自己不小心受涼就感冒了，但是很多時候卻是不知不覺就受涼了。

風寒感冒主要的臨床表現是，怕冷、低燒，鼻塞聲重，流涕清稀，咳嗽痰多、清稀，無汗、頭痛，肢體酸痛，舌苔薄白。

從食療的角度來說，一般應選擇一些能辛溫解表，宣肺散寒的食材，比如清代名醫陶承熹、王承勳所著的《惠直堂經驗方》中的“神仙粥”就是不錯的治療風寒感冒初期的食療方。我國民間還有廣為流傳的“神仙粥”歌訣：一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，驅寒防感保安康。

【風寒感冒食療方】

神仙粥

原料：糯米100克，蔥白7根，生姜15克，食醋30毫升。

制法：先将糯米洗淨，加适量水煮成粥，再将蔥、姜搗爛，沸後煮5分鐘，加入食醋30毫升，攪勻起鍋。

食法：溫熱服，上床覆被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服4次。

姜糖飲

原料：生姜6片，紅糖15克。

制法：将生姜洗淨切絲，放入瓷杯内，以沸水沖泡，蓋上蓋。浸5分鐘，再調入适量紅糖。糖不宜多，應有足夠的辛辣味。

食法：溫熱頓服，頻頻飲之。

燥邪感冒：雪梨冰糖飲清肺潤燥

南京市名中醫、南京市中西醫結合醫院顔延鳳主任中醫師介紹說，雖然燥邪一般容易在蕭瑟的秋季發威，但是由于現在一到寒冷的冬季，很多人特别是白領喜歡處處被暖氣呵護着，加上工作忙的時候來不及喝水，又喜食火鍋類的辛辣食品。久而久之，被燥邪慢慢傷害，導緻頭痛無汗，鼻咽幹燥，咳嗽痰少，唇燥不渴，皮膚幹燥，舌質淡紅等燥邪感冒的症狀。這類感冒如果較輕的話不妨食用具有清肺潤燥，宣降肺衛功效的食療方來調理身體。大家最常見的就是雪梨冰糖飲，但是為了增加潤肺止咳、化痰平喘的效果，建議在中醫師指導下添加一味中藥——川貝，療效更佳。

【燥邪感冒食療方】

雪梨川貝冰糖飲

原料：大雪梨1個，川貝末5克，冰糖适量。

制法：将雪梨洗淨，切頂去殼。川貝末與冰糖放入梨内，加适量水，上籠隔水武火蒸30分鐘即成。

食法：食梨飲湯。

氣虛感冒：黃芪炖雞益氣固表

有些人感覺自己無論是吃治療風寒的感冒藥或者治療風熱的感冒藥都不見感冒症狀好轉，挂水更是越挂越虛。這種情況如排除病毒性感冒，建議請中醫師看看是不是因為氣虛導緻的容易反複感冒了。

南京市名中醫、南京市中西醫結合醫院治未病科夏公旭副主任中醫師介紹說，中醫認為，氣虛體質的人體力和精力都明顯缺乏，稍微活動一下或工作、運動就有疲勞及不适的感覺。現代醫學将這種情況歸于亞健康範疇。氣虛體質的人身體免疫能力和抵抗疾病的能力明顯低于身體健康的人，往往少氣懶言、語聲低微、乏力疲倦、常出虛汗，一旦感冒也不足為奇。對于氣虛體質者，可以通過食療、膏方等方法進行調養。

【氣虛感冒食療方】

黃芪炖雞湯

原料：雞肉750克，黃芪40克，生姜3片，老酒适量。

做法：黃芪用2碗水煎成1碗；雞肉(連骨)切成小塊洗淨加7碗水煮，水滾去除泡沫，改用慢火，加入老酒和姜片，以中火煮30分鐘後再放入黃芪汁，用慢火煮2小時即成。

功效：益氣固表。

(溫馨提示：文中食療方請在中醫師指導下對證食用。)

（揚子晚報）