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青椒炒臘肉的做法

更新时间：2026-05-25 03:37:46

青椒炒臘肉的做法?食材：臘肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸魚豉油适量、幹紅辣椒适量，我來為大家科普一下關于青椒炒臘肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

青椒炒臘肉的做法

食材：臘肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸魚豉油适量、幹紅辣椒适量

将臘肉表面浮塵清洗幹淨，放入清水中浸泡2小時去鹽待用。

臘肉蒙上保鮮膜，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘。

蒸熟後的臘肉切片待用。

青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，幹辣椒剪成段備用。

炒鍋燒熱放入植物油，放入生姜、大蒜粒、幹辣椒段炒香。

放下青辣椒圈，翻炒均勻，再放入臘肉片翻炒。

淋上蒸魚豉油，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

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