記得上初中時，夏天放學後就是去門口買一杯奶茶。一群小女生圍在一起叽叽喳喳，人手一杯杯裝奶茶。現在回想起來也不知道當時奶茶到底有什麼魅力，就是這樣好喝得欲罷不能。
By 安小廚520
用料
- 鮮奶 350ml
- 煉奶 30ml
- 錫蘭紅茶 2包
做法步驟
1、将牛奶及煉奶加入小鍋中
2、在煮到即将沸騰時，加入錫蘭紅茶包。
3、立刻關火，并倒入茶壺中放置2-3分鐘，直到茶湯悶出顔色及香味後即可飲用。
小貼士
1.原味的皇家奶茶可以有許多種的變化，例如，再加入适量的白蘭地、肉桂粉、巧克力醬、或是不含酸性的各式加味糖漿，如焦糖、榛果等口味。 2.肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮制成的粉末，放在咖啡當中主要是增加風味和醇厚的感覺，好的肉桂粉會給人一種芬芳、溫和的感覺，特别适合在卡布奇諾、皇家奶茶中做點綴。
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