#頭号周刊# hello頭條的朋友們，今天介紹的這款美食紅燒排骨，色澤鮮亮，濃郁醇厚，簡單易學，歡迎嘗試！
制作配料: 排骨1500g 小蔥 姜 花椒 大料 桂皮 香葉 海天豆瓣醬 生抽 老抽 冰糖
制作步驟一:新買的排骨放入盆中，加鹽浸泡兩個小時，泡出血水，洗兩遍，過熱水焯一遍;
制作步驟二:備料，姜切片，準備好冰糖，花椒，大料，香葉，桂皮;
制作步驟三:鍋裡放入花生油，放入準備好的料，炒出香味;
制作步驟四:加入排骨翻炒，接着放入海天豆瓣醬，生抽，老抽，加上足夠多的熱水，保證能夠煮40分鐘，
制作步驟五:最後收汁後，加入切好的小蔥段，可以适當加一點蚝油，根據鹹度進行調味。
注意事項:
1.排骨要提前加鹽浸泡，這樣可以更好的去除腥味;
2.要一次把水加夠，這樣更容易入味兒。
這款紅燒排骨的做法簡單易學，喜歡的朋友，歡迎收藏轉發！
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