小寶寶從出生開始，每天吃什麼，什麼時候添加哪種輔食，都會關系到寶寶的健康。嚴重時，還可能關乎到寶寶的生命安全。因為一些寶寶在吃奶階段，還比較好喂養，最壞可能就是嗆奶，并沒有威脅生命。但是很可怕，一旦娃到了添加輔食階段，娃卻有可能會遇到過敏反應，這嚴重時會危害到寶寶的生命安全。

案例：山東濰坊，一個小嬰兒才5個月大，奶奶喂娃吃蛋黃。結果，孩子意外出現了嚴重的過敏反應。孩子呼吸急促，情況萬分緊急，奶奶也緊張到心慌，立馬就帶娃去醫院看病了。結果醫生發現，奶奶懷裡的寶寶，此時竟然連哭都不哭了。

醫生很擔心孩子的生命安危，立即抱娃飛奔到搶救室急救。後來通過醫生8分多鐘的急救，寶寶的性命才搶救回來了，真的是太險了。

看到這一幕，很多網友都感動于醫生的飛奔急救，但一些媽媽們也都在感慨：幸好自己喂娃吃蛋黃，沒有發生什麼過敏情況，不然一旦出現意外，真怕送娃急救都來不及，更怕遇不到這麼負責任的醫生啊！

更有網友一語中的：輔食别亂加，要懂得科學添加輔食的方法。一旦食物過敏，寶寶可能就很危險了。

那麼，小寶寶吃蛋黃嚴重過敏是怎麼回事呢？

跟這些寶媽們一樣，有着相同困惑的人還有很多，大家都搞不明白，小寶寶吃蛋黃嚴重過敏，這是怎麼回事呢？為什麼别人家的寶寶吃蛋黃就沒事，而自家娃卻吃完蛋黃會危及到生命，連呼吸都成問題？

小寶寶吃蛋黃過敏，可能是蛋清惹的禍

其實，小寶寶吃蛋黃過敏，未必是真的吃蛋黃過敏，很可能是雞蛋的蛋清中存在“類卵粘蛋白”成分，在雞蛋散黃或煮熟以後，迅速從蛋清擴散到蛋黃，導緻了孩子吃完蛋黃後過敏。因此，當家長們知道了這個原因後，才能想辦法，有效避免喂娃蛋黃的方式不對、導緻的孩子蛋黃過敏。

一般來說，小寶寶在出生後5-6個月左右，就要添加輔食吃。而雞蛋作為一種高蛋白的營養來源，是很多媽媽的第一選擇。有的媽媽在喂娃吃米粉後，害怕營養不足，就順手給娃加了蛋黃。甚至在一些媽媽眼裡，蛋黃比蛋清可有營養多了，富含有鐵元素，還有卵磷脂。

殊不知，媽媽們一個不留心，就容易導緻小寶寶蛋黃過敏，出現不适反應。有的小寶寶吃過蛋黃後，全身起紅疹子，還有的寶寶吃過蛋黃後呼吸困難，生命垂危。那寶媽們就疑惑了，同樣是寶寶，為什麼别人家的寶寶吃過蛋黃後，卻沒什麼過敏反應呢？

媽媽這樣喂娃吃蛋黃，寶寶不容易過敏

一些有豐富帶娃經驗的寶媽說，為了避免小寶寶添加輔食過敏，正确的添加方法是：将雞蛋煮熟以後，立即先把蛋清和蛋黃進行分開，這樣再喂寶寶吃，寶寶就不易過敏了。此時，“類卵粘蛋白”的含量僅是4.8微克左右，含量較低。

如果是生雞蛋要烹饪，可以在事先就将蛋清蛋黃用專業的分離器，進行分開後再烹饪。這樣熟了後喂娃吃，寶寶的過敏率會下降不少。

可見，給寶寶添加輔食，真的要多加留心，裡面的學問很深，需要寶媽們加以學習和積累，總結經驗教訓，才能更安全地帶好寶寶。

如果是寶寶體質原因，不适合吃蛋黃，媽媽又該怎麼辦呢？

在給寶寶添加輔食時，一旦發現寶寶對蛋黃過敏，不适合吃雞蛋黃。或者，寶寶本身就是過敏體質，對動物蛋白等很多東西都過敏。那麼，媽媽可以暫緩給寶寶添加蛋黃輔食，先用其他的替代物，來輔助寶寶添加營養輔食。比如，肉泥、肝髒等含有豐富的鋅元素、鐵元素，好吸收，對娃補身的作用也很強，可以當做蛋黃的替代物。

切記，輔食别亂加！掌握科學添加的方法是關鍵

總之，給寶寶添加輔食這件事，真的馬虎不得。如果您是位新手媽媽，還不懂如何給孩子添加輔食，沒掌握好添加輔食的基本原則。那麼，建議您閱讀《輔食每周吃什麼》。這本書是專門介紹0-3歲的寶寶，每周該吃什麼樣的輔食，如何給寶寶添加輔食，輔食的制作方法等内容，正在帶小寶寶的媽媽們，可以把它當作枕邊書，多學下相關知識，避免像那位奶奶一樣踩坑後害娃。

比如，《輔食每周吃什麼》中介紹了一些添加輔食的基本原則。從寶寶什麼時候添加輔食，添加輔食的信号，輔食的安排時間，什麼時間給寶寶加入含鐵輔食等内容，都有詳細說明。本書能解決很多媽媽帶娃添加輔食的困惑，讓媽媽們科學喂養小寶寶。

另外，《輔食每周吃什麼》一書中，還介紹了給寶寶添加輔食中，容易出現的一系列問題。比如，寶寶的輔食裡可以加糖嗎？寶寶什麼時候才能喝果汁？寶寶對輔食過敏要注意什麼呢？有的寶媽不是第一次帶娃了，早就看過這本書，她們看見書中介紹了關于輔食過敏的事情，對寶寶輔食過敏的問題，早就在心裡有了提防。在喂養小寶寶時，也會以科學喂養的方式為主，避免錯誤的烹饪方法危害到寶寶健康，導緻寶寶過敏。

《輔食每周吃什麼》介紹了215道輔食，讓媽媽們隔着屏幕聞到飯香，給寶寶做出可口輔食，讓寶寶吃得好。每一道輔食中的營養價值，功效作用，書中都有貼心的講解，媽媽們再也不用擔心不知道怎麼給寶寶添加輔食了，一本書輕松搞定寶寶在3歲之前的輔食難題。

其實，給寶寶添加輔食這件事看似簡單，但其中的坑真的很多。就像是喂寶寶蛋黃，寶寶卻意外過敏一樣，很可能就是媽媽的添加輔食的方式不對，沒有掌握科學的方法。所以，建議各位有條件的媽媽們，多加學習，用科學的方法來喂養小寶寶吧！

《輔食每周吃什麼》這本書很專業，在我帶兩個娃的過程中，都有用到，我時常翻看，受益匪淺，建議媽媽們都來讀一讀，有需求的家長趕緊點擊下方鍊接下單吧！