鐵茶餅怎麼撬開-tft每日頭條

許多茶友在面對普洱茶餅面前一籌莫展，不知如何快速、有效、安全的将茶餅撥散。

結果要麼是将茶葉條索破壞過度，要麼是被茶針、茶刀弄傷。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。

（使用茶刀時一定要注意，不可将鋒利的一方朝向自己，避免意外情況發生）

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）1

圖中茶品是壓制型餅茶。泡餅是市面上較為常見的一種普洱茶餅緊壓型制，采用這種方式緊壓的茶餅餅面會有随模具成型的球面，反置茶餅這種球面的弧線更為清晰可見。我們的拆茶方法正是巧妙的利用了這個球面。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）2

選擇一個平整的桌面，将茶餅外包裝紙展開，拆茶全程在紙上進行，包裝紙的面積足以保證茶葉不發生溢散。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）3

雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）4

依靠兩側施力以及餅面的頂點，可以很輕松的将茶餅壓開。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）5

茶餅斷面可以很方便的穿入茶針或茶刀，将茶餅撬散會變得很輕松。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）6

在拆開較大的餅塊時，推薦雙手向兩側拉動（而不是掰開），可以更好的保存條索的完整。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）7

将茶葉撥散，留待沖泡時使用即可。

提醒：在拆茶的多數情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要将茶品全部撬開撥散至散茶。

隻需将茶餅撬成散塊（取茶要有這個概念：将一餅茶分為兩半，然後選擇其中一半的一部分撬開自己需要的量，取茶後再撬散出一泡的量留待下次使用即可）。

這樣每次沖泡時取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而餘下部分又不至于過度醒茶。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）8

拆開的茶品放入日常慣用的存茶容器即可。推薦使用原購買時的包裝（外層紙箱子、内層筍殼、包裹茶葉的棉質），用完包好。外形可以最大程度的利用書櫃等茶友家中常用的置茶空間。

鐵茶餅怎麼撬開（使用茶刀切莫心急）9

當然周圍不要放置異味太大的東西，要避免高溫潮濕環境即可。

在盒身側面可以注明茶品的名稱即可方便的識别取用。用來存放拆好備飲的茶品再合适不過了。