今天要和大家分享的也是一道橙子味的美食，不過并沒有用到橙子肉或橙子汁，而是看起來并不顯眼的橙皮。小小的橙皮具有開胃和緩解喉部不适的作用，并且還能給菜肴增加風味。巧妙的利用好這一點，便能做出既美味，又對寶寶健康有益的美食~
簡單幾步就能做出顔值和美味兼備的健康小點，還不趕緊試試？！
橙皮山藥枸杞球
食 / 材
山藥 200g
橙子 1個
細砂糖 5g
枸杞 适量
工具：蒸鍋
熟練耗時：40mins
參考月齡：1歲及以上
适合對象：對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
- 1 -
山藥洗淨，削去外皮。
山藥黏液中的蛋白和薯蓣皂苷會刺激皮膚，容易發癢。除了盡量減少接觸外，還可以把手蘸點白醋，再處理就會好很多。
- 2 -
切成小段。
- 3 -
冷水上鍋，水開後大火蒸約20分鐘。
- 4 -
橙子表面用鹽搓一搓，再用流動的清水沖洗幹淨。
- 5 -
切半，掰開皮肉。
- 6 -
取1/4個橙子皮，放在沸水中煮軟。
- 7 -
用小勺挖去白瓤部分。
白瓢會産生苦味，盡量仔細剔除。
- 8 -
接着把橙子皮細細切絲。
- 9 -
把蒸熟的山藥中加入細砂糖，趁熱壓泥。
- 10 -
加入橙絲，拌勻。
- 11 -
戴上手套，取适量置于手心。
- 12 -
一一搓成圓球。
- 13 -
點綴上枸杞或其它果幹，就可以享用咯~
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