生豬皮怎麼做好吃簡單?豬皮500g、小米椒200g、花椒20顆、八角2顆、白醋1勺、鹽1小勺、涼開水200ml将豬皮的油脂用菜刀刮淨，反複刮，盡量沒有油脂覆蓋，我來為大家科普一下關于生豬皮怎麼做好吃簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
生豬皮怎麼做好吃簡單
豬皮500g、小米椒200g、花椒20顆、八角2顆、白醋1勺、鹽1小勺、涼開水200ml。将豬皮的油脂用菜刀刮淨，反複刮，盡量沒有油脂覆蓋。
刮淨後切成5公分寬，開水燙1分鐘，晾涼後繼續反複刮豬皮上的油脂，徹底刮淨。
準備好大料，随處理好的豬皮一起入鍋煮15分鐘。
煮到用筷子很容易插透即可，撈出控水晾涼。
切成條或絲備用，準備一隻密封罐。
取200g的泡椒，加入一勺白醋、鹽，加入約200ml涼開水。
将豬皮放入密封罐，倒入調好的泡椒水。水一定要淹過豬皮，如果泡椒水不夠可以加點溫水。
密封冰箱冷藏一晚，第二天即可享受美食。
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