蜜烤栗子
秋天正是栗子上市的季節，偶然的機會看到，栗子含有豐富的維生素B1、B2，維生素B2的含量至少是大米的4倍，還含有豐富的維生素C，我根本沒想過闆栗的維生素C含量
比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!而且栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀突出，比号稱富含鉀的蘋果還高4倍。
【材料】
栗子 500克
橄榄油 10毫升
蜂蜜 30毫升
【做法】
1 準備材料：栗子和蜂蜜
2 栗子洗淨，用刀切開
3栗子表面掃一層油，放進空氣炸鍋的炸籃裡
4 空氣炸鍋調200度15分鐘
5 當空氣炸鍋還剩5分鐘時，在栗子的口上面刷一層蜂蜜
6 如果分量多，烤栗子時間要适當延長，栗子要平鋪烤，疊放在一起的話，烘烤需要更長時間，栗子烤好有香甜，口感很好。
【提示】
1 切栗子時要小心手
2 栗子表面刷一層油，好看又好吃
3 如果沒有空氣炸鍋，可以用烤箱或者微波爐制作。
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