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油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美

更新时间：2025-12-07 12:27:48

油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美（舌尖上的美食紅焖大蝦）1

紅焖大蝦

今天我們來分享一道紅焖大蝦的做法。

【食材】

主料：明蝦

輔料：小番茄，蔥姜

調料：味精、鹽

油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美（舌尖上的美食紅焖大蝦）2

【步驟】

（1）把蝦剪去蝦須，蝦腿，取出蝦腔和蝦線。

油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美（舌尖上的美食紅焖大蝦）3

處理好的大蝦

（2）把小番茄榨成汁。

油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美（舌尖上的美食紅焖大蝦）4

番茄汁

（3）油熱放姜蔥，變色後滗出蔥姜油備用。

油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美（舌尖上的美食紅焖大蝦）5

榨蔥姜油

（4）鍋中倒入蔥姜油，120度下蝦炒制，蝦殼變白酥脆後，放入番茄汁，再放白糖（3勺），少許鹽（1小勺），料酒，焖制3-4分鐘。

油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美（舌尖上的美食紅焖大蝦）6

紅焖大蝦

（5）出鍋前放少許味精即可。

油焖大蝦美食外焦裡嫩味道極美（舌尖上的美食紅焖大蝦）7

紅焖大蝦

大家來試一試吧，不容錯過的美味哦！

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