有哪些葷湯既簡單又好吃?鲫魚湯（1）食材：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉适量，今天小編就來說說關于有哪些葷湯既簡單又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
有哪些葷湯既簡單又好吃
鲫魚湯
（1）食材：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉适量。
（2）鯉魚去鱗、鰓、鳍、内髒清洗幹淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
（3）将黑豆去瓤粒并清洗幹淨，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗幹淨，備用。
（4）紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗幹淨，備用。
（5）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
山藥排骨湯
（1）山藥 、排骨、紅棗、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。
（2）排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊。
（3）排骨和山藥分别飛水撈出。
（4）鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
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