麻辣牛肉豆腐?主要食材：嫩豆腐3塊，牛肉380克調料：辣椒粉、花椒粉、鹽各适量，下面我們就來說一說關于麻辣牛肉豆腐?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
麻辣牛肉豆腐
主要食材：嫩豆腐3塊，牛肉380克。調料：辣椒粉、花椒粉、鹽各适量。
嫩豆腐去硬皮、硬邊，切成小丁塊；
牛肉切成小丁塊；青蒜切碎。豆鼓碾碎與花椒粉混合。
豆腐丁放入熱水中過一次，撈起備用。
把油放入鍋中燒熱，先将蔥、蒜炒香，到入牛肉炒置半熟，再将豆腐和辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、辣豆故放入鍋中翻炒均勻。
炒好後，撒下青蒜末，并用太白粉勾芡，即可食用。
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