美食是治愈一切的美好事物
By 夏天的辣條
用料
- 老豆腐 1塊
- 娃娃菜 1棵
- 蒜末 适量
- 蔥花 适量
- 小米辣 适量
- 澱粉水 100g
- 小鮮侶調味汁 10g
- 醬油心生 20g
- 耗油 1勺
- 鹽 2g
- 雞蛋 ！1個
做法步驟
1、把買來的豆腐切塊，不要切太薄昂，不然到時候炸的時候很容易斷的，也不好夾起來
2、加入蛋液，可以放一些紅薯粉，這樣蛋液就可以更好地和豆腐融合在一塊
3、切好辣椒，蒜末，蔥備用
4、娃娃菜可以切大塊些，因為到時候需要煲一些時間，太小煲完就找不到了(*^▽^)/★*☆
5、豆腐放鍋裡炸成金黃色即可，然後盛出來備用。
6、把辣椒蒜末蔥放到鍋裡翻炒一小會。
7、然後把之前切好的娃娃菜和豆腐放在調料上面，加入醬油，和耗油然後慢慢煮5 分鐘。
8、具體時間可以自己把握，或者可以用專門的那個煲鍋就更好了，我沒那個鍋，就用炒鍋湊合啦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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