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夏天買魚，專挑這4種，肉多刺少，營養豐富，最适合老人和孩子！

魚是咱老百姓餐桌上必不可少的美食之一，和豬肉相比，魚肉鮮嫩，無論是脂肪含量還是熱量，都要低很多。除此之外，魚肉中還含有豐富的維生素和多種礦物質成分，特别适合需要補充營養的老人和孩子。

不過，經常吃魚最大的風險就是怕魚刺被卡。像牙口不好的老人和寶寶，吃的時候隻要急性一點，就很容易出現魚刺卡喉嚨的情況。所以，在給老人和孩子選擇魚類時，首要考慮的因素是肉多刺少的魚類；其次是營養價值；最後考慮的因素是價格。

結合以上三個因素，以及多年的育兒經驗，給大家盤點了幾款肉多刺少，營養好吃還實惠的魚，供有需要的家長選擇。

1 龍利魚

很多的朋友都不太清楚龍利魚是什麼魚，龍利魚其實就是比目魚中的一種，屬于價格經濟型的海鮮魚類之一。龍利魚真的非常适合老人和寶寶食用，魚肉多而沒有暗刺，肉質口感細嫩，入口爽滑。和大部分的魚肉相比，龍利魚吃起來沒有腥味，無論是清蒸、香煎、油炸等等，都非常适合。

2 鲈魚

鲈魚是生活中非常常見的一種魚類，鲈魚可以分為海鲈魚和淡水養殖的鲈魚。海鲈魚的價格要比淡水養殖的鲈魚高，因為它的營養成分确實要比淡水養殖的鲈魚豐富一些。

鲈魚肉多刺少，隻有一根主刺，非常好處理。從口感上來說，海鲈魚的腥味明顯要比淡水養殖的鲈魚重一些。但魚肉的口感和細嫩程度，個人覺得沒有什麼區别。所以，考慮價格的可以選擇淡水養殖出來的鲈魚。

3 銀魚

銀魚是高蛋白、低脂肪食的魚類，含鈣豐富，寶寶食用能促進骨骼健康發育成長。銀魚中還有少量的鐵元素，有利于預防缺鐵性貧血。

銀魚分為兩種，一種是國産的小銀魚，主要産地在山東和浙江沿海；另外一種是産自加利福尼亞海岸的小銀魚，價格昂貴一些。銀魚全身雪白，肉多刺少，從頭到尾都可以食用。

銀魚的營養非常的豐富，富含高蛋白、鈣質，同時還是低脂肪的好魚類。銀魚最适合的做法有以下幾種：銀魚煎蛋、香炸小銀魚，或者是用來開湯，都非常的好吃。

04 帶魚

帶魚也屬于經濟實惠，營養美味，同時還非常适合老人和孩子食用的魚類。帶魚常見的多為冷凍魚，因為它産自深海，一旦脫離海水就會迅速死亡。所以，新鮮的帶魚價格非常的昂貴。反正我是沒吃過，所以我覺得冷凍保存的帶魚也很好吃。

帶魚含有豐富的營養成分，比如蛋白質、維生素A、脂肪、不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質成分。相對于前面三種魚，帶魚含的魚刺要多一些。除了主刺之外，還有橫刺，不過好在沒有細刺，非常好處理。推薦香炸帶魚、以及紅燒帶魚的美味做法，我家兩個孩子都很愛吃喲。

夏天買魚，建議挑這4種，肉多刺少，最适合老人和孩子！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！

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