包菜香菇素包子的做法?準備用料低筋面粉300g、高筋面粉100g、水220g、糖30g、即發幹酵母5g、包菜1個、香菇若幹、芹菜适量、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于包菜香菇素包子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
包菜香菇素包子的做法
準備用料。低筋面粉300g、高筋面粉100g、水220g、糖30g、即發幹酵母5g、包菜1個、香菇若幹、芹菜适量、鹽适量。
将面包皮的材料放進面包機，開啟揉面功能，大概揉個45～50分鐘。
揉好後的面團放到溫暖濕潤的地方發酵，發酵大約一小時左右。
至面團發至2倍大。
将香菇泡發，包菜芹菜洗淨備用。
把包菜芹菜切碎，加入鹽拌勻，待其出水，将水瀝幹；香菇切丁炒香；将包菜香菇拌勻加入少許麻油備用。
面團發好後，開始包包子，矽膠墊上可撒少許面粉防粘。
鍋中放水燒至溫的，不用燒開，将包好的包子放進蒸籠，蓋上蓋子，再發15～20分鐘。
待包子發酵好，開大火，蒸10分鐘即可。
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