要說起好吃的中式點心，吃貨們首先想到的肯定蛋黃酥了，外皮層層疊疊，一口咬下去簡直酥掉渣，鹹蛋黃的油潤鹹香與豆沙的甜美立刻湧上舌尖，真是好吃到停不下來！
今天我們要說的這種蛋黃酥的精華之處在于裡面的海鴨蛋黃，北部灣沿海滞留有很多高蛋白的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物，它們變成了海鴨的美餐，自然放養的海鴨，肥美健壯，産出的蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香。與普通的鴨蛋相比，海鴨蛋個頭更大，營養更豐富。它富含豐富的氨基酸和蛋白質，對我們的骨骼和血管大有裨益。
據《本草綱目》記載，海鴨蛋能滋陰清肺，降火除熱。海鴨蛋中所含有的卵磷脂比牛奶高出50倍，是普通鴨蛋的6倍！但膽固醇隻有普通鴨蛋的一半；珍貴的卵磷脂，對延緩衰老，軟化、清理血管，增強記憶力非常有用，促進孩子腦部發育，尤其适合孕婦和兒童食用。
這款蛋黃酥一層裹着一層。滿滿呼之欲出的餡料，光看着就讓人垂涎欲滴呀，用手撕開，滿滿Q滑的雪媚娘，好是沁心！要知道傳統的蛋黃酥大多數都是不加這層的。吃上一口，先是軟軟的酥皮讓你銷魂，接着爽滑的雪媚娘裹着清甜的紅豆沙侵占你的味蕾，最後鹹香的鴨蛋黃中和了甜味，瞬間讓你淪陷！吃起來口感好，又健康，而且蛋黃還不會散！
蛋黃酥外皮也一點都不馬虎，加入了雞蛋液，金黃酥潤。再用芝麻粒做點綴，聞着香噴噴的，好是享受。每個蛋黃酥個頭不大，閑暇時吃上幾個，解了饞還不撐，完美。
每個蛋黃酥都有獨立小包裝，平時上班、出門放幾個在包裡，非常方便。整個包裝清新大氣，用來作為伴手禮送人也恰到好處。
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