羊肉湯面條的做法?用料：羊排500克、大蔥半根、花椒粒10粒、高度白酒一蓋子、生姜片2到3片，我來為大家講解一下關于羊肉湯面條的做法?跟着小編一起來看一看吧!
羊肉湯面條的做法
用料：羊排500克、大蔥半根、花椒粒10粒、高度白酒一蓋子、生姜片2到3片。
羊排切成大塊，洗幹淨後，在鍋中放入沒過羊肉的水，大火焯水，變色即可。
焯完水，倒掉鍋中的水，用熱水再次洗幹淨，然後放入高壓鍋，加沒過羊肉的水(開水)，加入白酒，生姜片，花椒，大蔥段，壓到自己想要的口感。
大碗中加入鹽，加入熬煮好的羊肉湯，加入煮熟的面條，撒上一把大蒜葉。
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