西紅柿炖牛腩怎麼做好吃又爛?牛腩切成小小的塊牛腩用熱水焯一遍并用熱水沖洗幹淨西紅柿、土豆、洋蔥切成小丁蔥、姜、大料、桂皮備用另外準備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁，接下來我們就來聊聊關于西紅柿炖牛腩怎麼做好吃又爛?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
西紅柿炖牛腩怎麼做好吃又爛
牛腩切成小小的塊。牛腩用熱水焯一遍。并用熱水沖洗幹淨。西紅柿、土豆、洋蔥切成小丁。蔥、姜、大料、桂皮備用。另外準備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁。
鍋内加油燒熱，放入洋蔥炒香。放入西紅柿，放入土豆丁，待西紅柿炒碎以後放入牛腩，加入番茄醬炒勻，加入熱水，轉入湯鍋，燒開，改小火，放入大蔥、姜、大料、桂皮。
小火慢炖60分鐘左右，加入剩下的西紅柿、土豆丁，最後加鹽調味出鍋啦。
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