中國的美食種類有很多，中國也有着千千萬的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。随着人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善。
現在的人們的食物不僅局限于普通的家常菜，他們會嘗試各種新奇的做法，用常見的食材做出不常吃的口味。
問了大廚才知道，西蘭花還可以和這個一起炒，怪不得都說好吃！西蘭花是大家常見的食材，西蘭花和香腸一起炒着吃，不僅美味可口還下飯。小編今天給大家介紹的就是美味西蘭花的做法，大家快來看看吧。
西蘭花炒香腸
By 白開水
配料：
西蘭花 400克、香腸 1段、胡蘿蔔 半個、植物油 15克、食鹽 3克、生抽 6克、姜 1塊、蒜 2瓣、大蔥 1段、花椒 10個
烹饪步驟：
步驟 1.準備材料
步驟 2.鍋中放油加入花椒，辣椒，姜，蒜，炒香
步驟 3.放入西蘭花和胡蘿蔔，加入鹽，生抽，耗油翻炒
步驟 4.放入香腸翻炒出鍋
烹饪小貼士：
- 西藍花維生素C含量比辣椒高，西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。
- 西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
- 西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。
- 挑選西藍花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天内吃掉，否則就不新鮮了。
大家是喜歡吃菜花，還是喜歡吃西蘭花呢？
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