芡實的功效與作用及禁忌人群表?芡實花果形似雞頭，葉片巨大，呈圓盤狀平鋪于水面上，極為壯觀俗語說，“嬰兒食之不老，老人食之延年”，被視為延年益壽的上品，有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選下面就一起來看看吧，下面我們就來聊聊關于芡實的功效與作用及禁忌人群表?接下來我們就一起去了解一下吧!
芡實的功效與作用及禁忌人群表
芡實花果形似雞頭，葉片巨大，呈圓盤狀平鋪于水面上，極為壯觀。俗語說，“嬰兒食之不老，老人食之延年”，被視為延年益壽的上品，有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選。下面就一起來看看吧！
【性味特征】性平，味甘、澀。
【歸經】脾、腎、胃經。
【功效】芡實有補中益氣、健脾止瀉、開胃止渴，固腎澀精的功效。芡實可為人體補充大量糖、蛋白質、脂肪及多種維生素和微量元素。
【相宜配伍】①芡實與金櫻子配伍煎湯服食，适宜男子遺精、女子帶下者。②芡實與山藥、蓮子、白扁豆配伍，用于脾腎不足、慢性瀉痢者。
芡實的食用方法
芡實山藥粥
原料：
芡實、山藥各30克，糯米50克，白糖适量。
做法：
①芡實洗淨；山藥去皮，洗淨，切片；糯米淘洗幹淨。
②将芡實、山藥片、糯米放入沸水鍋中同煮成粥。
③待米煮至熟爛，加入适量白糖調味即可。
芡實的服用禁忌
一、本身火盛，上火厲害，手心發熱的人不宜服用；
二、大小便不利者及食滞不化者慎服；
三、産後婦女及嬰兒不宜食用。
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