以前的金匠判斷黃金的成色和真假，因為沒有先進的儀器和設備，都是憑借經驗是用這種黑色石頭來判斷的。這種石頭叫做試金石，當然顔色越深的鵝卵石也是可以的，是通過黃金在石頭上刻畫出的條痕，然後根據條痕的反射和色澤來辨别來判斷黃金的真假和成色的，因此用試金石有“平看色，斜看光”的口訣。
辨别黃金成色，我們可以先用純金刻畫，來做一下對比。黃金純度越高刻在試金石上的顔色越深，顔色越暗，呈暗黃色中帶一點紅色，刻畫的時候感覺比較軟，純度越低則顔色呈現黃中帶一些青色，白色，顔色也越亮。刻畫的時候比較硬。
金子在試金石上的痕迹
銅戒指在試金石上的痕迹
如果想用試金石辨别黃金的真假，這時候我們就需要用到硝酸，在刻畫的劃痕上滴一滴硝酸，如果是假黃金，幾分鐘後劃痕就會消失，如果是真黃金，劃痕則會一直在，如果是顔色變化比較大說明黃金的成色太低。試金石随着現在科學的發展，電子儀器的精準度越來越高，慢慢的退出了曆史舞台。
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