鐵棍山藥和淮山藥的區别和作用?鐵棍山藥和淮山藥區别主要在于産地不同，鐵棍山藥産于河南焦作，是最好的懷山藥，口感、營養價值都是其他懷山藥中的極品，區分密度，同樣粗細的山藥，鐵棍山藥要更硬、更重，煮熟用的時間短，味道甘面，有種特别的中藥味，我來為大家科普一下關于鐵棍山藥和淮山藥的區别和作用?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鐵棍山藥和淮山藥的區别和作用
鐵棍山藥和淮山藥區别主要在于産地不同，鐵棍山藥産于河南焦作，是最好的懷山藥，口感、營養價值都是其他懷山藥中的極品，區分密度，同樣粗細的山藥，鐵棍山藥要更硬、更重，煮熟用的時間短，味道甘面，有種特别的中藥味。
鐵棍山藥富含澱粉豐富，含有維生素、甘露聚糖，丙氨酸、谷氨酸等18種氨基酸，還含有鐵、鈣、鋅等十餘種微量元素，營養豐富，是饋贈佳品，淮山藥有補養脾胃，補肺生津，補腎澀精的功效。
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