番茄雞蛋餅的做法?食材：西紅柿2個、雞蛋2個、面粉适量，我來為大家講解一下關于番茄雞蛋餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!
番茄雞蛋餅的做法
食材：西紅柿2個、雞蛋2個、面粉适量。
首先準備西紅柿清洗幹淨。
然後用刀在上面切上十字，不要把西紅柿切斷。
鍋中燒水，放入西紅柿。
用筷子左右擺動一下，直到皮開始脫落。
剝掉西紅柿皮，然後用涼水過一下。
然後将西紅柿切成丁，備用。
打入2個雞蛋，看個人的量加入雞蛋。
然後放入适量的面粉，面粉的量取決于雞蛋放入的量。
然後用筷子攪拌均勻。
鍋中燒油，小火。油溫不要太熱。
然後倒入做好的雞蛋液。炸制一面定型。
然後再翻面炸制另一面定型後就可以出鍋食用了。
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